手作りブルーマリンのオイル煮込み＆燻製??

ハイオ「カジキマグロ」の尾が手に入ったので

ブルーマリンの油煮込み＆燻製を作って見ました。


水俣のサラダタマネギとの相性抜群でした￤￤