くまさんの甘味噌￤￤

今日は、熊さんの甘味噌のレシピー公開￤￤

くまさんの甘味噌

八丁味噌(大豆味噌)・・・・2キロ
砂糖・・・・・・・・・・・1キロ
水・・・・・・・・・・・・2ℓ
醤油・・・・・・・・・・・200cc
酒・・・・・・・・・・・・200cc
八絞油・・・・・・・・・・400cc
ゴマ油・・・・・・・・・・150cc
この、レシピーで作ってみてください。

家庭用は分量を減らして 計算しなおしてね￤￤

この味噌で・・・麻婆豆腐・キャベツと豚肉のからし味噌炒め

又は、鰺のナメロウなど作ってみてください。

森の熊さん

PS

写真は、水俣佐賀屋の甘味噌です。中身は、同じレシピーです￤￤