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Posted by おてもやん at

2012年09月20日

冷白玉

今日は、白玉屋新三郎のフルーティあんみつ「冷白玉」
を食べて見ました。


溶けるのを待って少し氷った、状態ていただきます。
新しい、食感でした。
森の熊さん

  


Posted by くまさん at 23:27 │Comments(1) │くまさん

2012年09月19日

栗の出荷

今日は、菊地佐々木農園 2 で栗の出荷を見てきました。


明日から、栗でなにを作ろうかな・・・ 森の熊さん
  


Posted by くまさん at 21:46 │Comments(1) │くまさん

2012年09月11日

関島秀樹お友達ライブ

本日、無事に関島秀樹 皆、お友達キッチンライブ

おかげ様で無事終了しました。

有り難うございました。
森の熊さん

  


Posted by くまさん at 00:37 │Comments(2) │くまさん

2012年09月07日

トマトソース・・゜





今日は、トマトソース。
減圧鍋で創ったソース
75℃で20分半分まで煮詰まって着色・匂いが生のままです。
後は、どんな料理に合うのかな・・
一応、考えては、いますけど森の熊さん

  


Posted by くまさん at 10:48 │Comments(1) │くまさん

2012年09月06日

葡萄直売


佐々木農園に行ってきました。今年も、丁度 良いタイミングで糖度22度、の酸味も 甘さも最高ですよ。
森の熊さん




  


Posted by くまさん at 10:31 │Comments(1) │くまさん

2012年09月04日

食彩の王国

テレビ朝日から、
食彩の王国のDVDが
送られて来ました。
関東地区ローカル番組ですから
熊本では、見られません


島原のかんざらし団子と
熊本の白玉屋新三郎の白玉粉の作り方とか
熊本ホテルキャッスルの総料理長佐々氏
熊本南区近見の 千松の渡辺氏の
白玉料理を堪能しました。
森の熊さん

  


Posted by くまさん at 23:53 │Comments(1) │くまさん
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